91. Arroz Tres Delicias

Name: 91. Arroz Tres Delicias
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g arroz basmati; 1 lata guisantes; 1 unidad zanahoria; 300 ml agua; 2 unidades huevos; 4 cucharadas aceite de oliva; 95 g chopped de cerdo; al gusto sal; al gusto pimienta negra molida

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Es la primera vez que preparo esta receta de arroz tres delicias y la verdad, ha quedado riquísimo. A mi familia les ha encantado y me han pedido que lo prepare más a menudo. Quiero compartir la receta por si os animáis a prepararla.

#Recetasconarroz

91. Arroz Tres Delicias

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

100 garroz basmati
1lata guisantes
1 unidadzanahoria
300 mlagua
2 unidadeshuevos
4 cucharadasaceite de oliva
95 gchopped de cerdo
al gustosal
al gustopimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Prepara los ingredientes para cocinar el arroz.
2

Lava, pela y trocea la zanahoria en cubos pequeños.
3

Calienta aceite en una cazuela a fuego medio, añade la zanahoria y rehoga tapada.
4

Calienta el agua en el microondas.
5

Pesa el arroz, agrégalo a la cazuela y rehoga junto a la zanahoria.
6

Incorpora los guisantes y remueve.
7

Añade el agua, sal y pimienta.
8

Cocina tapado 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
9

Trocea el chopped, agrégalo al arroz y remueve.
10

Bate los huevos con una pizca de sal.
11

Haz una tortilla francesa en sartén con aceite.
12

Cuando la tortilla está cuajada, retira del fuego, trocea y reserva.
13

Cuando el arroz esté cocido, ajusta la sal si es necesario.
14

Sirve el arroz en una fuente, añade la tortilla troceada y mezcla bien.
15

Sirve a los comensales y ¡a disfrutar!