Sándwich de Zucchini

Name: Sándwich de Zucchini
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zucchini mediano; 1 trozo Salmón saque (6 láminas); 1/4 de queso crema; 1 tomate mediano (6 láminas de tomates); 4 hojas lechuga finamente cortadas; 1 palta mediana; 5 laminas queso rallados; 4 cucharadas aceite; Sal a gusto; 1 papel mantequilla grande

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Vienen las calores y qué mejor un sándwich de verduras , y de proteína añadí Salmón y quedo buenísimo como cena ligera . #delantalcookpad2025

Sándwich de Zucchini

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Vienen las calores y qué mejor un sándwich de verduras , y de proteína añadí Salmón y quedo buenísimo como cena ligera . #delantalcookpad2025

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Ingredientes

2 raciones

1zucchini mediano
1 trozoSalmón saque (6 láminas)
1/4de queso crema
1tomate mediano (6 láminas de tomates)
4 hojaslechuga finamente cortadas
1palta mediana
5 laminasqueso rallados
4 cucharadasaceite
Sal a gusto
1papel mantequilla grande

Guardada

Paso a paso

1

Se lava el zucchini o zapallo italiano y se corta con una mandolina muy finas las láminas, en la lata del horno, se coloca papel mantequilla y se pincela un poco de aceite vegetal, se va colocando el zucchini una junto a la otra yo hice una hilera de 5 láminas de ancho y 7 láminas de largo se aliña con un poco de sal encima del zucchini
2

Yo rallé el queso, y las esparci encima y coloque a 200 grados por 7 a 8 minutos quedo dorado y muy crujiente
3

Al estar dorado, di vuelta colocando otro papel mantequilla y uno de los costados coloque un poco de queso crema se esparce bien, y encima se coloca lechuga picada finamente, tomate en rodajas 3 unidades (se retira la cáscara del tomate)
4

Coloque encima del tomate 3 lonjas de salmón y cerramos.
5

Se sirve en el plato y está lista para comer esta delicia muy muy rico.😊