Mousse Simón
Esa mousse es en realidad nacida come regalo para mi pequeño amigo italiano "SIMONE". E bastante sencilla, lo único es encontrar en venta las guindas en almíbar... En Italia es bastante sencillo. Espero os guste..
Mousse Simón
Esa mousse es en realidad nacida come regalo para mi pequeño amigo italiano "SIMONE". E bastante sencilla, lo único es encontrar en venta las guindas en almíbar... En Italia es bastante sencillo. Espero os guste..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Monta la crema de leche hasta que esté firme.
- 2
Divide la crema montada en dos partes iguales.
- 3
Mezcla una parte con la crema pastelera y la otra con la crema pastelera de chocolate, usando movimientos envolventes.
- 4
Mezcla el mascarpone con trocitos de guindas y un poco de almíbar.
- 5
Diluye el almíbar de guindas con agua y moja las soletillas.
- 6
Funde el chocolate con leche con la leche y deja templar.
- 7
En vasos, coloca una capa de soletillas mojadas.
- 8
Añade la mousse de crema pastelera.
- 9
Agrega la mezcla de mascarpone con guindas.
- 10
Otra capa de soletillas mojadas.
- 11
Añade la mousse de crema pastelera de chocolate.
- 12
Cubre con la crema de chocolate fundido.
- 13
Decora con virutas de chocolate amargo.
- 14
Deja los vasos en el frigorífico al menos 2 horas.
- 15
Saca los vasos del frigorífico media hora antes de servir.
Trucos
Para una mejor presentación, utiliza vasos transparentes y decora con más guindas o chocolate.
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