Huevos rotos con carne picada "sabor chorizo"
En ocasiones los supermercados nos sorprenden con nuevos productos que, al menos para probarlos, no están de más y, ¿quién sabe? Hasta podríamos encontrar alguno que nos gustara como para comprarlo de vez en cuando. En esta ocasión probé uno de ellos y seguro que lo usaremos en alguna ocasión más.
Huevos rotos con carne picada "sabor chorizo"
En ocasiones los supermercados nos sorprenden con nuevos productos que, al menos para probarlos, no están de más y, ¿quién sabe? Hasta podríamos encontrar alguno que nos gustara como para comprarlo de vez en cuando. En esta ocasión probé uno de ellos y seguro que lo usaremos en alguna ocasión más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el pimiento, cortados en juliana, junto con los ajos en rodajas en una sartén con un chorrito de AOVE, sal gruesa al gusto, pimienta negra recién molida, un toque (opcional) de piripiri y otro de orégano.
- 2
Cuando la cebolla empiece a quedar tierna, añadimos la carne y la salteamos unos minutos, hasta que esté hecha y bien suelta a nuestro gusto.
- 3
Añadimos un chorrito de vino y seguimos salteando hasta reducir bastante, sin dejarlo seco.
- 4
En una sartén aparte, freímos las patatas cortadas al gusto y reservamos en la fuente donde vayamos a presentar para servir el plato.
- 5
En el mismo aceite de las patatas freímos dos huevos.
- 6
Añadimos la carne sobre las patatas, ponemos por encima los huevos fritos, los rompemos a cuchillo, mezclamos un poco y listo, a disfrutar del manjar!
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