Pionono Casi Helado (sin azúcar)
Aclaración: a la crema le agregué frutillas cortadas y la primera capa de pionono tiene ganache de chocolate, el resto dulce de leche.
Pionono Casi Helado (sin azúcar)
Aclaración: a la crema le agregué frutillas cortadas y la primera capa de pionono tiene ganache de chocolate, el resto dulce de leche.
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Comenzar por el pionono. Dejo la receta en el siguiente link https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16332265 (ver en la descripción reemplazo SIN TACC). Rellenar con dulce de leche y nueces o almendras picadas. Arrollar. Cortar en rodajas.
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Para la crema, batir el queso crema con la vainilla y la Stevia. Activar la gelatina sin sabor y agregar.
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En una budinera colocar papel film. Acomodar una capa de rodajas de pionono. Agregar un poco de crema y fruta cortada o lo que desee. Volver a colocar otra capa de pionono y la crema con la fruta. Así, hasta terminar ingredientes.
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Colocar en la heladera. Recomiendo colocar en freezer 2hs antes de comerlo, porque al congelarse se cristaliza el queso crema.
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