Bundt cake vegano de chocolate
Buscando recetas de bizcochos veganos encontré una que me parecía interesante e hice unas variaciones para hacer esta. Creo que salió muy bien.
#veganfood
Bundt cake vegano de chocolate
Buscando recetas de bizcochos veganos encontré una que me parecía interesante e hice unas variaciones para hacer esta. Creo que salió muy bien.
#veganfood
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° y ponemos spray desmoldante en el molde de bundt cake.
- 2
En un bol mezclamos la leche de almendras, mantequilla derretida, esencia de vainilla, el yogurt y café.
- 3
En el bol de la amasadora ponemos las harinas, levadura, bicarbonato y sal.
- 4
Mezclamos y añadimos el contenido del bol de los líquidos hasta integrar.
- 5
Apagamos la amasadora y ponemos el vinagre que integramos con la espátula.
- 6
Ponemos la masa en el molde y horneamos hasta que la prueba del palillo esté limpio. Unos 40 minutos aprox.
- 7
Dejamos en una rejilla unos 10 minutos y desmoldamos. Lo dejamos de muevo sobre la rejilla hasta que se enfríe del todo.
- 8
Para hacer la cobertura ponemos ebullición en un cazo la leche de almendras.
- 9
Mientras troceamos el chocolate en un bol con el aceite de girasol.
- 10
Cuando la leche hierva la ponemos en el bol del chocolate y removemos hasta disolver totalmente. Dejamos enfriar un poco para que tenga consistencia de una salsa que permita napar y se aguante encima del bizcocho.
- 11
Decoramos con los fideos de chocolate y listo.
- 12
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