Donas 🍩
#delantalcookpad2025 Estas donas las preparo desde hace un tiempo y siempre salen perfectas: suaves, livianas y con un aroma a vainilla irresistible.
La manteca semi derretida les da una textura especial, tierna por dentro y doradita por fuera. Son ideales para compartir en la merienda o acompañar con un café. ¡Una receta que nunca falla y encanta a todos en casa! 💛.
Donas 🍩
#delantalcookpad2025 Estas donas las preparo desde hace un tiempo y siempre salen perfectas: suaves, livianas y con un aroma a vainilla irresistible.
La manteca semi derretida les da una textura especial, tierna por dentro y doradita por fuera. Son ideales para compartir en la merienda o acompañar con un café. ¡Una receta que nunca falla y encanta a todos en casa! 💛.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activar la levadura:
En un recipiente, colocá la leche tibia, una cucharada de azúcar y la levadura. Mezclá y dejá reposar unos 15 minutos hasta que espume.
- 2
Formar la masa:
En un bol grande, mezclá la harina con el resto del azúcar. Hacé un hueco en el centro y agregá los huevos, la esencia de vainilla, la mezcla de levadura y la manteca semi derretida.
- 3
Uní bien los ingredientes y amasá hasta obtener una masa suave, lisa y elástica. Si está muy seca, agregá un chorrito de leche tibia; si está muy pegajosa, un poco de harina. Luego dejar cubierto con un paño o film y reposar 30 minutos
- 4
Estirá la masa de 1 cm de grosor y cortá círculos con un cortante o vaso. Haceles el agujerito del centro (podés usar una tapita).
Colocá las donas sobre una bandeja enharinada, tápalas y déjalas reposar 30 minutos más.
- 5
Calentá abundante aceite a fuego medio (ni muy fuerte ni muy bajo).
Freí las donas de ambos lados hasta que estén doradas y esponjosas.Retirá sobre papel absorbente.
Pásalas por azúcar común o glas mientras estén tibias, o cubrilas con baño de chocolate, glasé o dulce de leche.
Trucos
👉 Guardalas en una lata o frasco hermético con una servilleta adentro; mantiene la humedad sin que se ablanden demasiado.
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