Pollo a la Cerveza Express

Name: Pollo a la Cerveza Express
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; 1 Cebolla; 1 Pimiento verde; 1 Calabacín; 1 Zanahoria (opcional); 1 Pimiento rojo (opcional); 2 dientes Ajo; 150 ml Caldo de pollo; 330 ml Cerveza; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Pimentón; 1 cucharada Harina de almendra; 120 g Arroz basmati

Fitneer @cook_112084781

Tosta pan…

Pollo a la Cerveza Express

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Guardada

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Ingredientes

40 min

2 personas

300 gPechuga de pollo
1Cebolla
1Pimiento verde
1Calabacín
1Zanahoria (opcional)
1Pimiento rojo (opcional)
2 dientesAjo
150 mlCaldo de pollo
330 mlCerveza
al gustoSal
al gustoPimienta
1 cucharaditaPimentón
1 cucharadaHarina de almendra
120 gArroz basmati

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Corta las verduras y rehógalas con ajo, sal y pimienta en un cazo.
2

Añade el caldo y media cerveza. Cocina hasta caramelizar.
3

Tritura las verduras hasta obtener una salsa fina.
4

Corta el pollo en tiras, salpimenta y añade pimentón.
5

Dora el pollo en sartén, añade la otra media cerveza y deja reducir.
6

Mezcla el pollo con la salsa triturada. Si queda líquido, añade harina de almendra.
7

Sirve con arroz basmati cocido.