RELLENO: En un sartén adonde viertes el aceite rehogas las cebollas cortadas en trozos pequeños hasta dorarlas

Hierves el zapallo calabaza y el brócoli.Cuelas, cortas el zapallo en cubos y el brócoli lo separas en arbolitos sacándole todos los tallos

Agregas a las cebollas doradas el zapallo y los brócolis desmenuzados no muy pequeños.Reservas

SALSA BLANCA: En un recipiente colocas la manteca hasta fundir, agregas las cucharadas de harina en forma de lluvia revolviendo permanentemente para no formar grumos y que no se queme.Una vez lograda una pasta lisa se comienza a incorporar la leche y se sigue revolviendo.En este momento al tomar temperatura la leche comenzará a espesar.Es adonde se verá si se requiere más líquida ir agregando leche.Caso contrario será de consistencia más espesa

Lograda la consistencia deseada se condimenta a gusto.Reservar

Condimentas con las especias elegidas para el relleno y agregas la salsa blanca.Unes en forma pareja y ya está listo el relleno!👏😋😋

Comenzamos a armar las canastitas con tapas del tipo rotiseras que son más grandes y entra más relleno. Las llenamos con el relleno.Colocas sobre cada una un trozo de queso fresco a gusto

Colocas en placa ligeramente aceitada y llevas a horno precalentado a 180 grados y cocinas a temperatura 160 grados hasta dorar la masa y gratinar el queso

La cocción siempre dependerá de la potencia de tu horno.Nadie mejor que vos para conocerlo

#semana3️⃣3️⃣ #Delantal Cookpad 2025👗 #Comidas para picar 😋😋

#Canastitas de zapallo calabaza y brócoli 🎃🥦🎃🥦

#semana3️⃣3️⃣