Bumbu urap kering (tahan lama)

Name: Bumbu urap kering (tahan lama)
Yield: 10 porsi atau lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kelapa parut (kelapa setengah tua); 15 siung bawang merah (me: 10 siung); 15 siung bawang putih (me: 10 siung); 12 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 2 biji asam jawa (resep asli 1 sdm), direndam air panas; 3 butir kencur (agak besar2); 1 jari kunyit; 5 lbr daun jeruk angka 8; 50 gr gula jawa, disisir; 1 sdt gula pasir; 3 sdt peres garam1 sdt terasi bakar (me: skip, gapunya); Sedikit air utk memblender bumbu halus

Deeba @little_deeba

Jawa Tengah

Sayur rebus bumbu urap kelapa

Yg agak lain, ini bumbunya disangrai sampe kering seperti serundeng. Dapat resep dari fb reel Fransiska Tien
.
#bumbuurap #serundeng #urapsayur #resepmudah #resepsehat #rebusrebusan

Sayur rebus bumbu urap kelapa

Yg agak lain, ini bumbunya disangrai sampe kering seperti serundeng. Dapat resep dari fb reel Fransiska Tien
.
#bumbuurap #serundeng #urapsayur #resepmudah #resepsehat #rebusrebusan

Lebih banyak

Bumbu urap kering (tahan lama)

Deeba @little_deeba

Jawa Tengah

Sayur rebus bumbu urap kelapa

Yg agak lain, ini bumbunya disangrai sampe kering seperti serundeng. Dapat resep dari fb reel Fransiska Tien
.
#bumbuurap #serundeng #urapsayur #resepmudah #resepsehat #rebusrebusan

Sayur rebus bumbu urap kelapa

Yg agak lain, ini bumbunya disangrai sampe kering seperti serundeng. Dapat resep dari fb reel Fransiska Tien
.
#bumbuurap #serundeng #urapsayur #resepmudah #resepsehat #rebusrebusan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1 jam

10 porsi atau lebih

500 gramkelapa parut (kelapa setengah tua)
Bumbu halus:
15 siungbawang merah (me: 10 siung)
15 siungbawang putih (me: 10 siung)
12 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
2 bijiasam jawa (resep asli 1 sdm), direndam air panas
3 butirkencur (agak besar2)
1 jarikunyit
5 lbrdaun jeruk angka 8
50 grgula jawa, disisir
1 sdtgula pasir
3 sdtperes garam1 sdt terasi bakar (me: skip, gapunya)
Sedikitair utk memblender bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1 jam

1

Haluskan dg Blender/chopper semua bumbu halus dg sedikit air, tuangkan ke kelapa parut, aduk rata
2

Sangrai dg api kecil, sambil terus diaduk/dibolak balik, sampai matang merata & kering seperti serundeng
3

Setelah dingin bisa disimpan di stoples tertutup rapat, tahan berhari2.
Kalau mau lebih awet bisa disimpan di kulkas
4

Siap dinikmati dg sayur rebus