Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaborar la salsa: mezclar el zumo de limón con la sal y
agua, y sin dejar de remover, añadir el aceite y el perejil bien picado. - 2
Cortar el pez en dados, colocarlo en el fondo de una bandeja apta para el microondas y rociarlo con la salsa preparada.
- 3
Recubrir con una lamina de film transparente e introducir en el microondas durante 3 min, a máxima potencia.
- 4
Retirar y dejar reposar unos minutos para que termine de hacerse con el calor que retiene el pescado en su interior, antes de servir.
Trucos
Si quieres una salsa más jugosa, añade una cucharada de agua o vino blanco antes de cocinar.
También puedes poner unas rodajitas de limón encima del pescado para que quede más aromático.
Acompáñalo con unas verduras al vapor o un poco de arroz blanco y tienes un plato completo y sano.
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