Pasta en salsa napoli y milanesa de carne
generalmente los domingos es un día que uno quiere meterse menos en la cocina, pero que rico es comer y podemos hacer algo sencillo sin necesidad de complicarnos, yo siempre preparo una rica salsa napoli y guardo varios emvases para luego congelarlos y usarlos cuando requiero. igualmente hago con las milanesas de carne, solo tengo que hacer una pasta y bañarla con la salsa caliente y el bistec freírlo en aceite profundo o una freidora de aire que tanto se usa actualmente, ya les enseño los previos
Pasta en salsa napoli y milanesa de carne
generalmente los domingos es un día que uno quiere meterse menos en la cocina, pero que rico es comer y podemos hacer algo sencillo sin necesidad de complicarnos, yo siempre preparo una rica salsa napoli y guardo varios emvases para luego congelarlos y usarlos cuando requiero. igualmente hago con las milanesas de carne, solo tengo que hacer una pasta y bañarla con la salsa caliente y el bistec freírlo en aceite profundo o una freidora de aire que tanto se usa actualmente, ya les enseño los previos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a comezar con la salsa napoli, esto nos va a servir para varias veces, guardamos en envases plásticos y congelamos{
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Agregamos ahora en la olla un par de hojas de laurel y una cucharada de sal, cocinamos y si tenemos la salsa muy ácida le agregamos azúcar poco a poco hasta sentirla a nuestro gusto, si quieren opcional le ponen un poco de parmesano y guardan en potes plásticos para luego fríos los congelamos. Ya tenemos la salsa napoli lista
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Previamente sazonamos la carne con sal y pimienta para luego pasarla por harina y luego por huevo y al final por pan rallado. Colocamos la carne en un plato y la llevamos al congelador y dejamos que se fijen los ingredientes una media hora y luego pasamos las milanesas a un envase plástico con tapa donde guardaremos congelados los que no vayamos a usar.
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Ahora procedemos a cocinar la pasta corta de nuestro gusto o también puede ser larga. Al final de la cocción sacamos el agua y en la misma olla colocamos salsa al gusto y regresamos la pasta, ponemos a cocinar un poquito un par de minutos y dejamos que la pasta absorba la salsa
Trucos
en este mmomento freímos en aceite profundo la milanesa o usamos a la máxima potencia nuestra air fryer por 10 minutos o el tiempo necesario según el equipo que tengan .
Emplatamos y está listo
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