Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saca los entrecots de la nevera 30 minutos antes de cocinarlos.
- 2
Sazona ambos lados con sal gruesa y pimienta negra recién molida.
- 3
Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte.
- 4
Cocina cada entrecot 1 minuto por cada lado para que queden poco hechos.
- 5
Deja reposar la carne 2 minutos antes de servir.
- 6
Cortar en tiras y colocar encima de un puré de patata o calabaza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes añadir un poco de mantequilla al final de la cocción para darle un sabor extra.
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