Arroz relleno de salchichas
Vi este arroz en una de mis idas y venidas por portales, revistas, libros, etc...y me llamó la atención. Sabroso y sencillo de hacer aunque un poco laborioso. Pero nada que no se consiga con paciencia!!
Arroz relleno de salchichas
Vi este arroz en una de mis idas y venidas por portales, revistas, libros, etc...y me llamó la atención. Sabroso y sencillo de hacer aunque un poco laborioso. Pero nada que no se consiga con paciencia!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el arroz en agua hirviendo con sal, un sofrito con la cebolla y los ajos y preparamos las salchichas cortándolas en trozos de bocado
- 2
Batimos los huevos, le añadimos la nata y mezclamos bien
- 3
Agregamos el queso y lo integramos procurando que no queden grumos
- 4
El sofrito ya está en un buen punto, así que le añadimos las salchichas y las doramos. Y el arroz ya está hecho, así que lo escurrimos y lo devolvemos al caldero
- 5
Enseguida, le añadimos la mezcla líquida al arroz todavía caliente y lo integramos
- 6
Cuando las salchichas estén doradas, añadimos los guisantes, el tomate
- 7
La albahaca y mezclamos bien. Dejamos hacer unos cinco minutos
- 8
Untamos una cazuela de barro con aceite
- 9
Ponemos en ella una base de arroz como un dedo de grosor y, encima, las salchichas
- 10
Repartimos la mozzarella y tapamos con otra capa de arroz del mismo grosor
- 11
Por último, llevamos al horno a 200°C durante 35'
- 12
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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