Pancitos con Semillas

Name: Pancitos con Semillas
Yield: 2 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g Harina; 10 g Levadura seca; 1 cucharadita Azúcar; 100 ml (aproximadamente, ajustar según necesidad) Agua tibia; 1 pizca Sal; 1 cucharada Aceite; 50 ml Leche; 2 cucharadas Semillas de sésamo

MariCastrillo @cookmaric

Si querés unos pancitos rápidos para la merienda, estos son ideales. En este caso eran para acompañar con palta y huevo revuelto. (Y obvio que unos ricos mates)
El secreto? Los 15 minutos de leudado y el horno precalentado 😉

Pancitos con Semillas

MariCastrillo @cookmaric

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Ingredientes

2 personas

300 gHarina
10 gLevadura seca
1 cucharaditaAzúcar
100 ml(aproximadamente, ajustar según necesidad) Agua tibia
1 pizcaSal
1 cucharadaAceite
50 mlLeche
2 cucharadasSemillas de sésamo

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Paso a paso

1

Disolver la levadura y el azúcar en agua tibia, dejar reposar hasta que espume.
2

En un bowl, mezclar harina y sal. Agregar aceite, leche y la levadura activada.
3

Amasar, añadiendo agua tibia si es necesario, hasta obtener una masa suave.
4

Formar bollitos, colocar en bandeja, cubrir y dejar leudar 15 minutos.
5

Pincelar con agua y espolvorear semillas de sésamo por encima.
6

Hornear a 180°C por 20 minutos o hasta dorar.