Mini cocas Mallorquinas: cebolla con sobrasada /de Trempó (Picadillo)

Name: Mini cocas Mallorquinas: cebolla con sobrasada /de Trempó (Picadillo)
Yield: 2 Raciones /4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate; 1/2 cebolla; 1 pimiento verde; Sobrasada; aove; Sal y Pimienta; 1 puntita de Piementon Dulce De La Vera; 4 mini pizzas

ByTommy @tommyr

Huelva

Las cocas en Mallorca son muy típicas . Tenía mini bases de pizza en el congelador y se me ocurrió hacerlas en tamaño mini. Ideales para merendar , para una cena …

Mini cocas Mallorquinas: cebolla con sobrasada /de Trempó (Picadillo)

ByTommy @tommyr

Huelva

Las cocas en Mallorca son muy típicas . Tenía mini bases de pizza en el congelador y se me ocurrió hacerlas en tamaño mini. Ideales para merendar , para una cena …

Guardada

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Ingredientes

30 minuts

2 Raciones /4 raciones

1tomate
1/2cebolla
1pimiento verde
Sobrasada
aove
Sal y Pimienta
1puntita de Piementon Dulce De La Vera
4mini pizzas

Guardada

Paso a paso

30 minuts

1

Coca de Trempó: Cortamos el Tomate en Brunoise, el pimiento verde y la cebolla.
2

Añadimos el AOVE, la sal, la pimienta y el pimentón dulce De La Vera. Mezclamos
3

Coca de Cebolla y Sobrasada: cortamos la cebolla en juliana. Salamos.
4

Es el momento de rellenar las mini masas. 1 con el Trempó y otra con la cebolla. En esta última añadiremos puntitas de sobrasada a nuestro gusto
5

Precalentamos el horno 180-200 grados y horneamos unos 12-14 minutos. Y a Disfrutar!!