Primero preparamos la pasta. Ponemos a calentar a fuego medio una cazuela con abundante agua, sal y media ramita de romero fresco y hervimos los radiatore según las instrucciones del envase. En mi caso, en 9 minutos estaban perfectos. Escurrimos deshechando la ramita de romero y reservamos.

Mientras se cuece la pasta preparamos la salsa. Pelamos y troceamos el chorizo. Lo ponemos a calentar en una sartén a fuego lento durante un par de minutos. Después, le añadimos la nata, una pizca de sal y de pimienta negra molida. Mezclamos y le agregamos también aproximadamente media cucharada de hojitas de romero fresco picadas. Removemos y lo dejamos que hierva suavemente durante 3 o 4 minutos a fuego bajo.

Cuando la salsa ya esté lista la echamos en una cazuela donde está la pasta bien escurrida, mezclamos, le damos un último toque de calor y servimos caliente. Me encanta la combinación de chorizo y romero. Os animo a que preparéis esta receta, os va a gustar seguro.