Arrancamos con el pollo : En un sartén doras las pechugas de pollo o las podes asar en una plancha.Retiras del sartén el pollo y colocas a dorar las verduras cortadas en tiritas

Una vez que están tiernas le sumas el pollo nuevamente e incorporas la salsa (también el azúcar, orégano, sal, pimienta)

Para el arroz : Hervir el arroz en una olla con abundante agua, retirarlo cuando esta al dente colarlo y cortar la cocción con agua fría.Reservar.
Cortar las cebollas en julianas y ponerlas en un sartén aceitado.Cuando están transparentes agregar el arroz y los huevos.Revolver a fuego bajo mientras se cocina el huevo.

Cuando ya el pollo paso 10 minutos de cocción de la salsa ya esta listo para emplatar

Cuando el huevo esta cocido con el arroz, corregís la sal agregas pimienta y el queso de rallar a gusto cocinas unos minutos más y servís

Para emplatar de un lado del plato pones el pollo y en la otra mitad la porción de arroz