Masa de tarta rápida
Quise probar esta receta que encontré en las redes, me pareció súper fácil y muy original, ya que reemplaza el aceite por mayonesa. Salió muy buena, muy crocante, la hice en una asadera rectangular grande, pero se puede utilizar para una común redonda, rinde en este caso para las dos tapas.
Masa de tarta rápida
Quise probar esta receta que encontré en las redes, me pareció súper fácil y muy original, ya que reemplaza el aceite por mayonesa. Salió muy buena, muy crocante, la hice en una asadera rectangular grande, pero se puede utilizar para una común redonda, rinde en este caso para las dos tapas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl mezclar la harina, sal, bicarbonato, pimentón y o cúrcuma que le aportarán color, mayonesa y de a poco agregar el agua fría, vemos que tome consistencia y se ligue la masa, si no vamos agregando más agua.
- 2
Una vez que podamos formar la masa la pasamos a la mesada y amasamos hasta formar un bollo liso y bien integrado. Dejamos unos 20 a 30 minutos descansar.
- 3
Sobre la mesada apenas enharinada estirar la masa, si utilizan un molde circular dividan la masa en 2 porciones, para las 2 tapas, yo utilicé una para hacerla en placa rectangular grande. Estirar lo más fina posible y rellenar a gusto. Llevar a horno precalentado a temperatura media unos 25 a 30 minutos. Muy sencilla y simple.
- 4
Yo la hice con un relleno de zuchinis y soja y le sumé queso mozzarella. Salió espectacular!!!
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