Tortas fritas rellenas de queso
Esta masa lleva levadura, me enseñó la mamá de una amiga, yo la reforme a mi manera porque ella las hacía simples, yo las relleno de queso, espero les guste
Tortas fritas rellenas de queso
Esta masa lleva levadura, me enseñó la mamá de una amiga, yo la reforme a mi manera porque ella las hacía simples, yo las relleno de queso, espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona en la mesada con la harina, la sal en los bordes, la levadura y el aceite en el centro, un poquito de agua tibia para derretir la levadura, tapar y dejar unos minutoshasta que espuma.
- 2
Ahora, agregar el resto de agua(250 ml apro).amasar hasta unir todos los ingredientes y lograr una masa suave. Tapar y dejar levar.
- 3
Desgasificar la masa, tomar porciones y hacer un bollo, poner un trozo de queso, el que elijas, yo puse cremoso, y cerrarlo como se ve en la foto, espolvorear un poco de harina y estirar, no demasiado para no romper la masa.
- 4
En una sartén, calentar abundante aceite y freír hasta dorarlas de ambos lados, una bomba!!! a preparar los mates se ha dicho!
Trucos
en esta ocasión le puse queso cremoso pero también suelo poner,queso de máquina y salame picadito o jamón cocido,probalas así y después me contas.
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