Facturas de aceite
súper sencillas de hacer y rendidora, con estás cantidades salieron aprox unas 35/40 facturas
Facturas de aceite
súper sencillas de hacer y rendidora, con estás cantidades salieron aprox unas 35/40 facturas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos haciendo el fermento. En un recipiente ponemos la levadura, junto con una cucharada de harina y otra de azúcar. Colocamos un poco de la leche y dejamos reposar.
- 2
En un bowl colocamos la harina con un huequito en el centro, para empezar a poner los ingredientes: los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el fermento y de a poco la leche tibia hasta formar un bollo liso que dejaremos reposar hasta que duplique su tamaño.
- 3
Mientras la masa reposa haremos el almíbar y la crema pastelera.
- 4
Para el almíbar en una jarrita a fuego bajo colocamos la misma cantidad de azúcar que de agua y dejamos ahí. Cuando empieza a burbujear contaremos aprox unos 10 minutos y apagamos.
- 5
Para la crema pastelera, en una ollita Colomos todos los ingredientes a fuego bajo y no dejamos de batir hasta que espese. Una vez tomo la consistencia deseada sacamos del fuego ponemos la esencia de vainilla, batimos un poquito más. Luego lo colocamos en un tupper con film en contacto y a la heladera.
- 6
Con la masa ya reposada, empezamos a cortar y armar las facturas (con la forma que más quieras) podés hacer rectángulos, rectángulos y doblarlos a la mitad, círculos, etc. Y las colocamos en una fuente previamente aceitada y enharinada. Y dejamos reposar unos 20 minutos más.
- 7
Una vez que le dimos formas a todas, colocamos la pastelera y el dulce de batat/ membrillo (opcional) y al horno por aproximadamente unos 25 minutos.
- 8
Sacamos del horno pincelamos con el almíbar y listo 💋
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (5)