Tomate frito casero con verdura en olla exprés
📜Tienes la receta también en mi Shorts. https://youtube.com/shorts/bRTOZwPZXHE?feature=share
Y en mi YouTube https://youtu.be/oyohh2yFnLg
😊Pensé ya que me pongo hago más cantidad de tomate frito casero, y como no puedo estar picando verduras, las suelo tener congeladas individual o como esta vez, una bolsa de verduras para sofrito.
Tomate frito casero con verdura en olla exprés
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Y en mi YouTube https://youtu.be/oyohh2yFnLg
😊Pensé ya que me pongo hago más cantidad de tomate frito casero, y como no puedo estar picando verduras, las suelo tener congeladas individual o como esta vez, una bolsa de verduras para sofrito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes y resumen en vídeo.
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En la olla exprés echar un fondo de aceite y la bolsa de verdura y las zanahorias.
Dejar sofreír bien, hasta que evapore el agua.
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Lavar muy bien los tomates con agua, y trocear por la mitad y en cuartos.
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Añadir la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, a las verduras y añadir la mitad del tomate troceado, mezclar muy bien con las verduras, añadir el resto y volver a mezclar otra vez todo.
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Tapar la olla exprés, y poner a cocer a máxima potencia, en mi caso es el 9 la nueva.
Cuando empiece a echar vapor, bajar a la mitad, entre 4 o 5 y dejar cocer 15 minutos.
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Si tienes prisa, la puedes enfriar bajo el grifo, para poder abrirla, o la dejas hasta que deje de echar vapor, la abres y puedes pasarle la Minipimer, hasta dejarla a tu gusto, o pasar poco a poco, a la jarra de la batidora.
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Suelo tener botes de cristal de varios tamaños, los voy llenando y poniendo una etiqueta con el peso, y lo suelo congelar, para cuando lo necesite y según la cantidad.
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📜Receta tomada de otra mía, con 1 kg de tomates y las verduras por separados, no en una sola bolsa.
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Trucos
Hacer tomate frito a tú gusto, sin azúcar ni conservantes, si quieres endulzar un poco le puedes echar Eritritol y para la acidez, mejor un poco de bicarbonato, pero pruébalo antes, y lo dejas a tu gusto.
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