Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 700 grs harina de trigo; 1 cda o a gusto sal; 3 cdas aceite,; 1 taza leche tibia,; 1 cda polvo de hornear; cantidad necesaria para freír, cuánto más grasa mejor grasa; 1 cda vinagre o jugo de limón

Ana TECHERA @Toby2021

#delantalcookpad2025. #ebook2025. Nada más Uruguayo y criollo que unas ricas tortas fritas, con azúcar, dulce de membrillo, de leche o solas.

Tortas fritas

Ana TECHERA @Toby2021

#delantalcookpad2025. #ebook2025. Nada más Uruguayo y criollo que unas ricas tortas fritas, con azúcar, dulce de membrillo, de leche o solas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

6 porciones

700 grsharina de trigo
1 cda o a gustosal
3 cdasaceite,
1 tazaleche tibia,
1 cdapolvo de hornear
cantidad necesaria para freír, cuánto más grasa mejorgrasa
1 cdavinagre o jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en un bols la harina, sal polvo de hornear, vinagre, y aceite
2

Ponemos leche tibia y vamos mezclando, hasta formar una masa que tiene que quedar bien suave, dejamos reposar, mientras ponemos grasa en una cacerola al calentar, mientras calienta, voy armando bollitos con la masa, para luego darle forma redonda con el palote
3

Luego vamos dándole forma redonda, y si está el aceite caliente, la vamos poniendo de a una en la grasa para freír
4

Dejamos dorar de ambos lados, ponemos en asadera con papel absorbente, luego si nos gusta espolvoreamos con azúcar, o ponemos membrillo o dulce de leche, o solas, para tomar con café, mate, o lo que prefieras

Trucos

la cda de vinagre o limón es para que queden sequitas y no absorba tanta grasa, también ponerle aceite en la masa y no grasa ,queda más esponjosa y rica la masa.

Guardada