Escabeche de Pollo
Escabeche de pollo , de la abuela Marta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en presas y las verduras en rodajas.
- 2
Calentar el aceite en una olla grande y dorar el pollo.
- 3
Agregar cebollas, zanahorias, laurel y pimienta.
- 4
Incorporar el vinagre, agua y el cubito de caldo de verduras.
- 5
Cocinar a fuego bajo 40 minutos, tapado.
- 6
Dejar enfriar y reposar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Santini le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar la cantidad de vinagre según tu preferencia de sabor.
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