Pan árabe o pan pita 🫓
Pan en sartén y cocina eléctrica ! ! ⏲️👩🏻🍳 no hay excusa para comerte un rico pan
Pan árabe o pan pita 🫓
Pan en sartén y cocina eléctrica ! ! ⏲️👩🏻🍳 no hay excusa para comerte un rico pan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activar la levadura:
Mezclar la levadura con el azúcar y un poco del agua tibia.
Dejar reposar 5 minutos hasta que espume. - 2
En un bowl colocar la harina, hacer un hueco y agregar la levadura activada, el aceite, el resto del agua y la sal.
Amasar unos 10 minutos hasta lograr una masa suave - 3
Primer levado:
Tapar el bowl y dejar reposar 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. - 4
Dividir la masa en 8 bollos iguales.
Dejar descansar 5 minutos para que relajen el gluten. - 5
Con un palo de amasar, formar discos redondos finos.
Enharinar ligeramente para que no se peguen.
- 6
Calentar bien una sartén y taparla.
Cocinar de a 2 panes a la vez:
2–3 minutos de un lado, hasta que la masa se infle
Dar vuelta y cocinar 1 minuto más
¡Van a quedar suaves y con el bolsillo listo para rellenar!
Trucos
✨ Si querés que inflen bien, la masa debe estar finita y la sartén bien caliente.
✨ Se pueden freezar y luego calentar unos segundos para que vuelvan a estar blanditos.
✨ Podés rellenarlos con pollo, verduras, jamón y queso, hummus… lo que quieras
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