Helado de coco 🥥🍦sin máquina, poquitos ingredientes y con opcionales 🍧
#advientocookpad
Una receta para decir "gracias"
A mi mamá. ♥️
Si hay un regalo que mi mamá siempre recibe con la mayor felicidad es, HELADO.
De joven solía ser algo exigente con los sabores, pero a medida que fue creciendo en sabiduría (hoy tiene 91½ añitos), se volvió una fanática del helado de manera incondicional, se trate del sabor que se trate, incluso el formato o procedencia.
No importa si estamos con temperaturas bajo cero o nos estamos friendo, ella siempre lista para un helado con el entusiasmo de una criatura.
Cuando en la cena familiar sobra algo de helado, rápidamente "se lo confisca", so pretexto de las excusas más variopintas . Y todos nos miramos y reímos porque ya la conocemos. 😅🥰
Helado de coco 🥥🍦sin máquina, poquitos ingredientes y con opcionales 🍧
#advientocookpad
Una receta para decir "gracias"
A mi mamá. ♥️
Si hay un regalo que mi mamá siempre recibe con la mayor felicidad es, HELADO.
De joven solía ser algo exigente con los sabores, pero a medida que fue creciendo en sabiduría (hoy tiene 91½ añitos), se volvió una fanática del helado de manera incondicional, se trate del sabor que se trate, incluso el formato o procedencia.
No importa si estamos con temperaturas bajo cero o nos estamos friendo, ella siempre lista para un helado con el entusiasmo de una criatura.
Cuando en la cena familiar sobra algo de helado, rápidamente "se lo confisca", so pretexto de las excusas más variopintas . Y todos nos miramos y reímos porque ya la conocemos. 😅🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita o jarrito, colocar la leche y el coco. Llevar al fuego hasta que hierva. Apagar y reservar hasta que enfríe.
- 2
Una vez que la preparación está a temperatura ambiente, colocar la crema en un bol y batir hasta que haya tomado consistencia. No hace falta que esté tipo Chantilly. Si se va a usar vainilla, perfumar aquí. Agregar la leche condensada y seguir batiendo.
- 3
Una vez bien integrado, agregar la leche con coco. Mezclar bien. Extender en un recipiente apto freezer, por ejemplo de vidrio templado.
- 4
Opcionalmente, agregar las cucharadas de dulce o mantequilla y con un palillo, hacer algunas vetas. Tapar con film y llevar al freezer hasta que endurezca. Servir y acompañar con obleas, si es del agrado de los comensales.
- 5
Mi familia cuchareando. 🤦🏻♀️🤣
Trucos
Puse en primer plano el muñequito navideño porque el helado solo, carecía de gracia por completo. Las obleas las reservé para el momento de servir (no les pude mostrar bonita foto con las obleas, porque en la reunión familiar, comen todos directamente de la fuente! 🤭).
Se puede decorar a gusto, obviamente. Ejemplo, hilos de chocolate, frutos secos picados, etc.
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