Pelar las papas y partir en palitos delgados, sazonas con sal y pimienta al gusto.

Calientas en un sartén bastante aceite para freír, ya que esté caliente armas todos los tacos agregándoles la papa cruda en cantidades iguales, freímos por ambos lados.

En un caso ponemos a hervir los tomates ya dependiendo que tanto consomé quieres, ya cocidos procedemos a licuar sin agua, en el mismo caso pero ahora sin agua agregamos el tomates licuado, y después agregas agua poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada de tu consomé y sazonas. Yo le agregue knorr suiza de pollo, pimienta y poquita sal.

Picas la lechuga en tiritas, y rallas el queso y la zanahoria. A emplatar. Agregas media crema y puedes agregar salsas de tu preferencia, en mi perfil tengo receta de una salsa rija especial para estos tacos! 💗