Panqueques de banana
Panqueques con harina leudante integral, receta para no perderla...
Panqueques de banana
Panqueques con harina leudante integral, receta para no perderla...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar con anticipación los ingredientes y medidas
- 2
Pisar las dos bananas y dejarlas listas para agregarlas a la mezcla.
- 3
Agregar en un bowl la harina, los huevos, la sal, azúcar, esencia, aceite, las bananas y la leche.
- 4
Mezclamos todo con una espátula con movimientos envolventes hasta lograr una consistencia ligeramente espesa. Si queda muy líquida se puede agregar un poco más de harina.
- 5
Tapamos el bowl y lo llevamos a reposar en la heladera por 10-15 minutos.
- 6
Una vez pasado el tiempo sacamos la preparación de la heladera y calentamos la sartén, en lo ideal, en una hornalla pequeña para que no caliente de más la sartén y se lleguen a pegar/quemar los panqueques.
- 7
Yo uso aceite en aerosol en el sartén pero también se puede usar el aceite líquido tirando un chorrito pequeño y esparciéndolo en toda la circunferencia del sartén pero a mí gusto quedan más aceitosos por más poco aceite que se use
- 8
Agarramos con un cucharón hasta llenar por la mitad o un poco más, dependerá de qué tan grandes quieren los panqueques y lo ponemos en la sartén que debería estar a fuego medio
- 9
Una forma para saber cuándo dar vuelta el panqueques es cuando empiezan a salir estas burbujitas, las dejamos estar un ratito y de ahí le damos la vuelta
- 10
Listo :3xD
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