Cháo Thịt Băm Trứng Bắc Thảo

Name: Cháo Thịt Băm Trứng Bắc Thảo
Yield: 4 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cup Gạo trắng; Đong nước theo mức nấu cháo của nồi cơm điện; 250 g Thịt heo băm ướp sơ với đầu hành lá, 1mcf: gia vị tiêu, bột nêm, nước mắm, đường; 4 quả Trứng bắc thảo; 2 nhánh Hành lá; 2 tép Tỏi; 1 củ Hành tím; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 nhánh nhỏ Gừng; 1 muỗng canh Nước mắm; 2/3 muỗng canh Đường; 1/2 muỗng cà phê Muối; 1/2 muỗng cà phê Tiêu; 1 mc bột nêm

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Bên mình trời bắt đầu lạnh nha. Món cháo bắc thảo này ăn vào ngày lạnh là đúng điệu nha.

Xem thêm

Cháo Thịt Băm Trứng Bắc Thảo

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Bên mình trời bắt đầu lạnh nha. Món cháo bắc thảo này ăn vào ngày lạnh là đúng điệu nha.

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 tô

1 cupGạo trắng
Đong nước theo mức nấu cháo của nồi cơm điện
250 gThịt heo băm ướp sơ với đầu hành lá, 1mcf: gia vị tiêu, bột nêm, nước mắm, đường
4 quảTrứng bắc thảo
2 nhánhHành lá
2 tépTỏi
1 củ Hành tím
1 muỗng canhDầu ăn
1 nhánh nhỏGừng
1 muỗng canhNước mắm
2/3 muỗng canhĐường
1/2 muỗng cà phêMuối
1/2 muỗng cà phêTiêu
1 mcbột nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Vo gạo, cho vào nồi cơm điện, đong nước theo mức nấu cháo của nồi, nấu đến khi nồi beep báo hiệu cháo chín
2

Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu ăn, cho thịt heo băm vào xào chín, nêm nước mắm, muối, đường.
3

Sau khi xào thịt, cho 1 lít nước vào chảo thịt, đun sôi.
4

Cho cháo từ nồi cơm điện vào nồi thịt đun sôi.
5

Trứng bắc thảo bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi cháo, nấu thêm 3 phút.
6

Thêm gừng thái sợi, hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.