nước dừa, xíu dừa bào bản to, khay ba chỉ bò/ gầu bò luộc sẵn từ hôm trước, Bắp bò, hành tây, cà chua, dứa, 01 củ sả, Hành khô, tỏi, ớt, Gia vị: mắm ngon, đường, hạt nêm, dấm gạo trắng, Nước chấm: mắm nêm/bột canh quất/tương, Bún/mỳ chũ/mỳ tôm, Rau thơm: xà lách, mùi ta, dưa chuột bao tử/củ đậu, chuối xanh, cải thảo, Quẩy, Đậu rán, Váng đậu chiên