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Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
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Una foto de Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre

Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.

—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
#DelantalCookpad2026

Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.

—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
#DelantalCookpad2026

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Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.

—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
#DelantalCookpad2026

Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.

—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
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Ingredientes

7 minutos
3 comensales
  1. 3 RebanadasPan Bimbo
  2. Queso crema tipo Philadelphia
  3. 2Aguacates (en láminas)
  4. Salmón ahumado casero (en esta ocasión, tras hacerlo según la receta, lo laminamos y lo dejamos reposar un día en nevera con aceite y 1/2 cucharadita de aroma de humo)
    Salmón marinado casero
  5. Perlas de vinagre macerado con uvas pasas
  6. Eneldo seco
  7. Semillas de sésamo (para decorar)
  8. Semillas de amapola (para decorar)
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Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Laminamos el salmón marinado casero, y lo reservamos en un tupper, agregamos una mezcla de aceite de oliva virgen extra con 1/2 cucharadita de aroma de humo, y dejamos reposar 24 horas en nevera, para que el salmón se aromatice.

    Foto del paso 1 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
    Foto del paso 1 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
  2. 2

    Tostamos las rebanadas de Pan Bimbo hasta que estén doradas.

    Foto del paso 2 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
  3. 3

    Untamos el queso crema sobre el pan tostado. Y laminamos los aguacates, que los repartimos y colocamos encima del queso.

    Foto del paso 3 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
    Foto del paso 3 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
  4. 4

    Añadimos el salmón ahumado encima del aguacate. Decoramos con las perlas de vinagre macerado con uvas pasas. Y espolvoreamos semillas de amapola, sésamo tostado y eneldo.

    Foto del paso 4 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
  5. 5

    A disfrutar!

    Foto del paso 5 de la receta: Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25243877

Trucos

Podemos añadir un poco de limón al aguacate para evitar que se oxide y darle un toque fresco.

Recetas enlazadas

Salmón marinado casero

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Arianne
Arianne @Arianne
jueves, 21 de mayo de 2026 a las 07:56 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios

Mabi
Mabi @Mabi
jueves, 21 de mayo de 2026 a las 08:01 PM
Woooowww!! Que pinta más exquisita!! Me superhipermegamerrequetencanta 🤩🍾🎊🎊🤩. Hay que darle una vuelta a la RAE!! 😉 feliz noche 🎉⭐️🌙🍾🥂🎊. Feliz viernes 🤩🥂🎉🍾🤩🎊🥂🍾
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https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25243877
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