Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre

Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.
—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
#DelantalCookpad2026
Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado Casero con Perlas de Vinagre
Esta mañana he estado hablando sobre las palabras pentavocálicas —de las cuales ya trataremos en otra ocasión—, y después yo con mi afición de acudir ante cualquier descuido a la RAE, he descubierto todo un hallazgo.
Y es que parece ser que en español, existe una palabra que se puede pronunciar, pero no se puede escribir. Y ésta es: el imperativo de ‘salirle’, concretamente cuando la forma verbal ‘sal’ del verbo salir se combina con el pronombre enclítico ‘le’; la mera unión de estas dos palabras da como resultado ‘salle’. Razón por la que es costumbre, desde hace mucho, la intercalación de un guión, así por ejemplo, se solía escribir: Sal-le al paso [si se refiere a que le salga al paso]. Pero la Academia decidió negar la validez de este guión. De manera que ‘sal-le’ a día de hoy se ha convertido en la única palabra de nuestro idioma que se puede decir, pero no escribir. Las razones por la que esta palabra no se puede escribir son exactamente dos: la primera es que si la palabra se escribiera sin separarse (‘salle’) la unión de esas dos letras ‘l’ se pronunciaría con ‘y’ , y no se referiría a lo mismo, y la segunda es la no validez del guión (sal-le) que dio a conocer la RAE sin plantear ninguna alternativa…. Así que no sé si esta noche podré dormir, pensando en la alternativa óptima y eficaz.
—8ª Semana del Delantal de Cookpad '26–
#DelantalCookpad2026
Paso a paso
- 1
Laminamos el salmón marinado casero, y lo reservamos en un tupper, agregamos una mezcla de aceite de oliva virgen extra con 1/2 cucharadita de aroma de humo, y dejamos reposar 24 horas en nevera, para que el salmón se aromatice.
- 2
Tostamos las rebanadas de Pan Bimbo hasta que estén doradas.
- 3
Untamos el queso crema sobre el pan tostado. Y laminamos los aguacates, que los repartimos y colocamos encima del queso.
- 4
Añadimos el salmón ahumado encima del aguacate. Decoramos con las perlas de vinagre macerado con uvas pasas. Y espolvoreamos semillas de amapola, sésamo tostado y eneldo.
- 5
A disfrutar!
Trucos
Podemos añadir un poco de limón al aguacate para evitar que se oxide y darle un toque fresco.
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