Lo primero es cortar la pechuga en cubos medianos se coloca en un recipiente y se adoba con sal, paprika y pasta de ajo se mezcla bien, en un sartén se coloca el pollo ya adobado y se sella con un poco de aceite, por 12 minutos alrededor, hasta que quede bien sellado. Ya sellado se retira y se reserva

En el mismo sartén donde se sello el pollo se añade el cebollín, por unos 3 a 4 minutos, se colocan los cubos de pollo, la crema, la miel, y la mostaza se deja por 5 minutos a llama media y al finalizar se añade ciboullete picado, opcional.