Rape en Salsa Marinera

Name: Rape en Salsa Marinera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 Colas de rape; 10 Gambones pelados; 1/2 vaso Vino blanco; 200 ml Salsa de tomate; 1 l Caldo de marisco; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 cucharada Harina; 1 cucharada Maicena (opcional, disuelta en agua); al gusto Sal; 2 cucharadas Aceite de oliva

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Adviento día 6
Otra receta más de plato principal para estas fechas próximas, en casa la empezemos a hacer hace poco y está muy buena y fácil.

#AdvientoEnLaCocina

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Rape en Salsa Marinera

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Adviento día 6
Otra receta más de plato principal para estas fechas próximas, en casa la empezemos a hacer hace poco y está muy buena y fácil.

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Guardada

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Ingredientes

30/40 minutos

4 raciones

8 Colas de rape
10Gambones pelados
1/2 vasoVino blanco
200 mlSalsa de tomate
1 lCaldo de marisco
1Cebolla
3 dientesAjo
1 cucharadaHarina
1 cucharadaMaicena (opcional, disuelta en agua)
al gustoSal
2 cucharadasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30/40 minutos

1

Pica la cebolla y los ajos finamente.
2

Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
3

Añade el vino blanco y deja reducir.
4

Incorpora la salsa de tomate y mezcla bien.
5

Añade 1 cucharada de harina y remueve para integrar.
6

Vierte el caldo de marisco y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
7

Si la salsa necesita más cuerpo, añade 1 cucharada de maicena disuelta en agua y remueve.
8

Cuando la salsa esté lista, añade el rape y los gambones.
9

Cuece todo junto durante 4 minutos, hasta que el pescado y el marisco estén hechos.
10

Ajusta de sal y sirve caliente. añade perejil picado para decorar