Sop Bakso Lo hua Ayam

Name: Sop Bakso Lo hua Ayam
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr paha ayam fillet; 2 siung bawang putih; 1 sdm bawang merah goreng; 1 butir putih telur; 1 1/2 sdt garam; 1/8 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen (optional); 100 gr sohun yang sudah direndam; 60 gr wortel; 100 gr jamur kuping; 3 siung bawang putih; 2 iris jahe; 1 sdm minyak untuk menumis; 2 batang seledri; 1 batang daun bawang; 4 lembar kol (me: kembang kol); 1 buah wortel; 100 gr jamur kuping; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 1/2 liter air

Veni KM @Veni_KM13982343

Bekasi

#MakananHangat
#Kombes_MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Sop Bakso Lo Hoa Ayam adalah hidangan sup Tiongkok-Indonesia yang terkenal dengan bakso ayam "rambutan" (bakso serabut) yang unik. Serabut ini berasal dari campuran soun dan wortel parut halus di dalam adonan bakso.

Source: @DevinaHermawan

#MakananHangat
#Kombes_MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Source: @DevinaHermawan

Lebih banyak

Sop Bakso Lo hua Ayam

Veni KM @Veni_KM13982343

Bekasi

#MakananHangat
#Kombes_MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Source: @DevinaHermawan

#MakananHangat
#Kombes_MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Source: @DevinaHermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5orang

Bahan Adonan Bakso:
350 grpaha ayam fillet
2 siungbawang putih
1 sdmbawang merah goreng
1 butirputih telur
1 1/2 sdtgaram
1/8 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
1 1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen (optional)
100 grsohun yang sudah direndam
60 grwortel
100 grjamur kuping
Bahan Kuah:
3 siungbawang putih
2 irisjahe
1 sdmminyak untuk menumis
2 batangseledri
1 batangdaun bawang
4 lembarkol (me: kembang kol)
1 buahwortel
100 grjamur kuping
2 sdtgaram
2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1 1/2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam jamur kuping kering dan rendam juga sohun, sisihkan
2

Siapkan bahan untuk Adonan bakso, sebelumnya blender kasar wortel, jamur kuping dan sohun sisihkan.
3

Campur semua bahan adonan aduk rata.
4

Tumis bawang putih dan jahe geprek sampai harum
5

Masukkan sayuran dan air, biarkan mendidih.
6

Setelah air mulai mendidih masukkan bakso yang sudah dibentuk bulat. Masak sampai matang
7

Masukkan potongan daun bawang dan jamur kuping yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sajikan hangat lebih nikmat