Pollo en vinagre con cebollitas #DíaDeLaMadre

Esta es una receta de mi mamá, la preparo como un homenaje a ella, ya no está en este plano, pero su espíritu me acompaña cuando cocino. Este platillo se lo ofrecí al Sr Tomoya Yasuda, Director de expansión Global de Cookpad en su visita a México cuando vino a mi casa. Es delicioso y económico
Pollo en vinagre con cebollitas #DíaDeLaMadre
Esta es una receta de mi mamá, la preparo como un homenaje a ella, ya no está en este plano, pero su espíritu me acompaña cuando cocino. Este platillo se lo ofrecí al Sr Tomoya Yasuda, Director de expansión Global de Cookpad en su visita a México cuando vino a mi casa. Es delicioso y económico
Paso a paso
- 1
Freír el pollo en aceite caliente, sellar bien. Sazonar con sal y pimienta
- 2
Agregar las cebollitas sin rabo, freír por 3 minutos
- 3
Agregar el agua y el vinagre
- 4
Cuando suelte el hervor, bajar la flama y tapar. Cocinar por 35 a 40 minutos hasta que el líquido reduzca a la tercera parte.
- 5
Listo. Servir y disfrutarlo
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