Croquetas de Jamón (Con y Sin Gluten)
Hoy preparé ahora que se acerca la cena de Navidad, dos bechamel para hacer las croquetas, de jamón
- las hice con gluten y otra de sin gluten y sin lactosa
Croquetas de Jamón (Con y Sin Gluten)
Hoy preparé ahora que se acerca la cena de Navidad, dos bechamel para hacer las croquetas, de jamón
- las hice con gluten y otra de sin gluten y sin lactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Un chorro de aceite y añades el jamón (200 - 250 gr) de los taquitos finitos y pequeños del Mercadona.
- 2
Cuando esté un rato que vas removiendo y ves que coge color añades un trozo de mantequilla
- 3
Vas removiendo que fusione todo. Cuando la mantequilla se haya derretido vas removiendo un minuto
- 4
Y añadimos la harina. Unas 7 - u 8 cucharas soperas
- 5
Removemos y queda como una pasta
- 6
Añadimos un poco de leche y removemos
- 7
Seguimos añandiendo la leche, siempre poco a poco, y vamos removiendo. Que siga integrándose
- 8
Seguimos con el proceso hasta completar el litro de leche y veremos que queda una bechamel así
- 9
Pasamos a una fuente, le ponemos una capa de film transparente por encima para que no haga costra y reservamos en la nevera.
- 10
Al día siguiente formamos las bolas. Pasamos por huevo y pan rallado y freímos y ya están listas para comer.
- 11
Si quedó así la sartén u olla quiere decir que la bechamel quedó perfecta.
Trucos
Para la versión sin gluten, asegúrate de usar harina y pan rallado sin gluten. Puedes usar leche sin lactosa para ambas versiones.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)