🥑🥚Huevos rellenos con palta🥚Con forma de "arbolito"😅🥚🥑 Entrada fresca y liviana
Inspirada una vez más por ideas de Pinterest, aunque esta vez estaba segura que la imagen había sido creada por inteligencia artificial 🤨. Uno no puede creer en todo lo que ve, pero si puede crear e inspirarse para hacer su propia versión. No serán perfectos como los de AI, pero sí riquísimos! Los huevitos rellenos no fallan!
🥑🥚Huevos rellenos con palta🥚Con forma de "arbolito"😅🥚🥑 Entrada fresca y liviana
Inspirada una vez más por ideas de Pinterest, aunque esta vez estaba segura que la imagen había sido creada por inteligencia artificial 🤨. Uno no puede creer en todo lo que ve, pero si puede crear e inspirarse para hacer su propia versión. No serán perfectos como los de AI, pero sí riquísimos! Los huevitos rellenos no fallan!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los huevos duros y partimos por la mitad a lo largo. Retiramos las yemas y las reservamos. A las claras les realizamos un pequeño corte en la base para que puedan apoyarse mejor en el plato.
- 2
Pelamos la palta y retiramos el carozo. Pisamos la pulpa ligeramente y llevamos al vaso del mixer. Añadimos las yemas reservadas, el queso blanco firme (cuanto más firme, mejor; ideal Finlandia) y salpimentamos ligeramente. Mixeamos hasta obtener una crema homogénea. Rectificamos sazón.
- 3
Pasamos la crema a una manga con pico rizado y rellenamos los huevitos, dando forma al arbolito.
- 4
Con un cortante o a mano alzada cortamos estrellas de la feta de queso gruesa. Colocamos en la punta del arbolito. Por último espolvoreamos pimentón ligeramente por arriba.
Llevamos a la heladera hasta el momento de consumir.
- 5
🎄🌟
Trucos
Para que los huevos duros salgan con la yema centrada, yo llevo a hervor el jarro con agua, luego bajo el fuego a mínimo y coloco los huevos uno por uno con un cucharón. Luego no los muevo más y cuento 12 minutos cocinando a mínimo. Retiro, enfrío y luego pelo. Listos para usar.
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