Galletas de mantequilla y jengibre - Rudolfs de jengibre
Está tarde Carmen y yo hemos hecho unos rudolfs de domingo navideño ejejjee - las galletas le han encantado y el momento de localizar Lacasitos rojos (comerse los de otro color) y personalizar rudolfs también.
Galletas de mantequilla y jengibre - Rudolfs de jengibre
Está tarde Carmen y yo hemos hecho unos rudolfs de domingo navideño ejejjee - las galletas le han encantado y el momento de localizar Lacasitos rojos (comerse los de otro color) y personalizar rudolfs también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añade la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar en la Thermomix.
- 2
Añade el huevo y mezcla hasta integrar.
- 3
Incorpora la harina, la canela, la levadura en polvo y el jengibre. Mezcla bien.
- 4
Añade 3 cucharaditas de mantequilla en pomada y trabaja la masa hasta que quede homogénea.
- 5
Coloca la masa entre dos papeles vegetales y estira con el rodillo para evitar que se pegue.
- 6
Corta las formas de Rudolf y colócalas en una bandeja.
- 7
Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- 8
Funde el chocolate con leche y dibuja los cuernos sobre las galletas.
- 9
Usa el chocolate fundido para pegar un Lacasito rojo como nariz y dos ojitos de azúcar en cada galleta.
Trucos
Usa papel vegetal para estirar la masa y evitar que se pegue al rodillo.
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