QUEQUE DE MANZANA, PLÁTANO Y COCO
#navidad2025
Ya estamos a pocos días de Navidades y ayer en vez de hacer el típico Pan de Pascua hice este queque me gusta mucho. Hago este queque por lo general cuando me están quedando plátanos muy maduros, manzanas que están ya por muchos días, también le agrego pasas y nueces.
QUEQUE DE MANZANA, PLÁTANO Y COCO
#navidad2025
Ya estamos a pocos días de Navidades y ayer en vez de hacer el típico Pan de Pascua hice este queque me gusta mucho. Hago este queque por lo general cuando me están quedando plátanos muy maduros, manzanas que están ya por muchos días, también le agrego pasas y nueces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura los plátanos con el jugo de limón hasta que queden sin grumos.
- 2
Mezcla los ingredientes húmedos
En un bol grande, bate la mantequilla hasta que quede esponjosa.
Añade los plátanos machacados, la leche de coco, la leche condensada, los huevos batidos, la crema de coco, vainilla y batir bien. Añadir las manzanas. - 3
Mezcla los ingredientes secos
En otro bol, bate la harina, polvos de hornear, el bicarbonato y la sal. - 4
Prepara la masa
incorporar poco a poco la mezcla seca a la mezcla húmeda hasta que se mezclen.
Añadir las manzanas, las nueces y las pasas. - 5
Hornear
Verter la masa en un molde engrasado de 26 cm de diámetro por 7 cm de profundidad.
Hornear a 162 °C / 325°F durante 1 hora y 40 minutos minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- 6
Deje enfriar hasta que esté tibio antes de sacar del molde.
Espolvorear con azúcar impalpable cuando esté completamente frío.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (5)