Ceviche de atún

En ésta receta omitir el Camarón, pulpo y ostión es una opción, para aquellas personas que no son muy amantes de los mariscos, esta variante del delicioso cóctel del mar les dejará un muy buen sabor de boca.
Ceviche de atún
En ésta receta omitir el Camarón, pulpo y ostión es una opción, para aquellas personas que no son muy amantes de los mariscos, esta variante del delicioso cóctel del mar les dejará un muy buen sabor de boca.
Paso a paso
- 1
Corta el chile, tomate y cebolla en fine brunoise y viertelos en una cacerola honda
- 2
Exprime el jugo de los limones, agregamos la sal de ajo y espolvoreamos sal y pimienta generosamente
- 3
Corta el apio en secciones empezando de lo alto hasta casi llegar a lo blanco de la raíz junto con el pepino picado en cuadros pequeños y viertelo junto a lo demás ya picado
- 4
Vaciamos las latas de atún con todo y el jugo que incluye
- 5
Cortamos el aguacate en brunua de.5 cm y agregamos junto con el jugo de tomate
- 6
Rectificamos sabor y sazonamos con sal y pimienta de ser necesarios, refrigerados y servimos en frío.
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