Tumis Ayam Cincang Kemangi

Name: Tumis Ayam Cincang Kemangi
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging paha ayam, cincang; 1 sdm kecap maggi/kecap ikan; 1 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 bh cabai merah keriting; 8 bh cabai rawit hijau; 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja; 4 gr terasi bakar; 2 sdm gula pasir; 2 sdm minyak; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt kaldu bubuk; 25 gr kemangi; 10 butir bawang merah kecil²; Nasi Putih; Jeruk nipis; Telur ceplok

DKitchen @kris_delight

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Source : Devina Hermawan
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Lebih banyak

Tumis Ayam Cincang Kemangi

DKitchen @kris_delight

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Source : Devina Hermawan
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 org

Bahan Marinasi :
350 grdaging paha ayam, cincang
1 sdmkecap maggi/kecap ikan
1 1/2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Bahan lainnya :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bhcabai merah keriting
8 bhcabai rawit hijau
1 batangserai, ambil bagian putihnya saja
4 grterasi bakar
2 sdmgula pasir
2 sdmminyak
1/4 sdtmerica
1/2 sdtsaus tiram
1/2 sdtkaldu bubuk
25 grkemangi
10 butirbawang merah kecil²
Pelengkap :
Nasi Putih
Jeruk nipis
Telur ceplok

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Di dalam mangkuk, campurkan daging paha giling, kecap manis, saus tiram dan kecap maggi, aduk rata
2

Cincang bawang putih, bawang merah, serai, iris cabai merah keriting dan cabai rawit hijau
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan terasi, serai, cabai merah keriting dan cabai rawit merah/hijau, tumis hingga wangi
4

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga matang kemudian masukkan bawang merah utuh, gula pasir, merica, kaldu bubuk dan saus tiram, masak sesaat.
5

Masukkan kemangi, masak sesaat.
6

Ayam cincang kemangi siap disajikan. Lebih nikmat disajikan bersama nasi hangat, jeruk nipis dan telur ceplok.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DKitchen @kris_delight

pada 21 Desember 2025 11.45

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya