En un bol echar la harina tamizada con la levadura y la sal.
Echar la mantequilla blanda, la leche templada y el huevo.
Mezclar todo bien hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados, no necesita mucho amasado.

Separar porciones de 110g aproximadamente y con cada porción hacer una bola.
Colocar en el bol y tapar con papel film.
Dejar reposar en la nevera una hora aproximadamente.

Sacar las bolas de la nevera y estirar.
Redoblar los bordes para que suban un poco más al hornear.
Rellenar con los ingredientes a gusto.

Salpimentar, echar el orégano y hornear.
Los ingredientes del relleno son a gusto, esta lleva: tomate frito, mozzarella rallada, bacon y los huevos de codorniz.
Horno precalentado a 180º/ hornear con la bandeja en la mitad 15/20 minutos.