Galets rellenos en salsa de tomate

Name: Galets rellenos en salsa de tomate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 Galets grandes al huevo; 80 g Carne picada de cerdo; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 300 ml Salsa de tomate; 100 ml Vino blanco; 50 ml Agua de cocción de la pasta; al gusto Sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Adviento día 24

Una forma diferente de comer galets, ideal para estos días, que de seguro le encantarán a los niños.

#AdvientoEnLaCocina

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

24Galets grandes al huevo
80 gCarne picada de cerdo
1/2 cucharaditaAjo en polvo
300 mlSalsa de tomate
100 mlVino blanco
50 mlAgua de cocción de la pasta
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezcla la carne picada con el ajo en polvo y una pizca de sal. Rellena los galets crudos con esta mezcla.
2

Cocina los galets rellenos en agua con sal hasta que la pasta esté al dente y la carne cocida. Reserva el agua de cocción.
3

Calienta la salsa de tomate en una sartén, añade el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
4

Incorpora los galets cocidos y el agua de cocción. Ajusta de sal.
5

Cocina unos minutos para que se integren los sabores y sirve caliente.