Galletitas de Jengibre

Name: Galletitas de Jengibre
Yield: aproximadamente 30 galletitas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g Azúcar impalpable; 200 g Manteca; 1 cdita Vainilla; 1 cdita Canela; 1 cdita Jengibre rallado; 2 Huevos; 1 pizca Sal; 500 g Harina; 1 cdita Polvo de hornear (Royal)colmada; 2 cdas Cacao en polvo; cantidad necesaria (para decorar) Chocolate blanco; cantidad necesaria (opcional, para decorar) Glasé

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

#semanadenancy Dedicada a los peques !!! Por aquí hay tres, son mis tres mosqueteros de 13, 10, 6 Deje sin decorar para que ellos lo hagan!! Aprovecho y les mando a todos los integrantes de Cookpad mis mejores deseos de felicidad para estas fiestas!!! Pasen lindo!🎄🎊❤️

Galletitas de Jengibre

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Ingredientes

aproximadamente 30 galletitas

200 gAzúcar impalpable
200 gManteca
1 cditaVainilla
1 cditaCanela
1 cditaJengibre rallado
2Huevos
1 pizcaSal
500 gHarina
1 cditaPolvo de hornear (Royal)colmada
2 cdasCacao en polvo
cantidad necesaria(para decorar) Chocolate blanco
cantidad necesaria(opcional, para decorar) Glasé

Guardada

Paso a paso

1

Batir manteca y azúcar hasta cremar.
2
3
4

Agregar vainilla, canela y jengibre. Mezclar bien.
5

Incorporar los huevos de a uno, batiendo después de cada adición.
6

Añadir la harina cernida con sal, polvo de hornear y cacao. Unir sin amasar.
7

Estirar la masa entre dos papeles manteca. Llevar a la heladera hasta enfriar.
8

Cortar con moldes y colocar en asadera con silicona o enmantecada y enharinada.
9

Enfriar nuevamente en la heladera unos minutos.
10

Hornear en horno precalentado a 180°C por 12 minutos. Verificar cocción.
11

Dejar enfriar y decorar con chocolate blanco o glasé a gusto.