Pollo Relleno con Verduras

Name: Pollo Relleno con Verduras
Yield: 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 unidad Pollo entero; c/n Cebolla; C/n Morrón rojo; C/n Morrón verde; 1 unidad Zanahoria; 1 cucharadita Sal; C/n Mostaza; 2 unidad Limón; 1 cucharadita Provenzal; 1 cucharada Aceite

emanuel alejandro ebbes @cook_115101079

Me gusta cocinar y que también la gente pueda ver lo que hago

Pollo Relleno con Verduras

emanuel alejandro ebbes @cook_115101079

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Guardada

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Ingredientes

2 hs

5 personas

1 unidadPollo entero
c/nCebolla
C/nMorrón rojo
C/nMorrón verde
1 unidadZanahoria
1 cucharaditaSal
C/nMostaza
2 unidadLimón
1 cucharaditaProvenzal
1 cucharadaAceite

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Picar cebolla, morrón rojo, morrón verde y zanahoria en cubos pequeños.
2

Saltear la cebolla y los morrones con aceite hasta que estén tiernos.
3

Mezclar el salteado con zanahoria cruda, sal, mostaza, jugo de limón y provenzal.
4

Rellenar el pollo con la mezcla y cerrar bien.
5

Envolver el pollo con papel aluminio.
6

Hornear a 180°C durante 1 hora y media, retirar el aluminio y dorar 15 minutos más.