Sopa de Galets Tradicional de Navidad con Pelota de Carne 🎄

Name: Sopa de Galets Tradicional de Navidad con Pelota de Carne 🎄
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 Galets grandes; 600 g Carne picada mixta (cerdo y ternera); 1 Huevo; 2 dientes (picados) Ajo; 1 cucharada (picado) Perejil fresco; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 rebanadas Pan de molde; 50 ml (para remojar el pan) Leche; 1,5 L Caldo de carne (de brick); 200 g Garbanzos cocidos (de bote)

JuJujuliaaa @JuJuLiLiAA

Bcn

Sopita de mi casa. La de toda la vida versión rápida jejej🤞🏼🎄

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JuJujuliaaa @JuJuLiLiAA

Bcn

Sopita de mi casa. La de toda la vida versión rápida jejej🤞🏼🎄

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Ingredientes

20 min

2 raciones

40Galets grandes
600 gCarne picada mixta (cerdo y ternera)
1Huevo
2 dientes(picados) Ajo
1 cucharada(picado) Perejil fresco
al gustoSal
al gustoPimienta
2 rebanadasPan de molde
50 ml(para remojar el pan) Leche
1,5 LCaldo de carne (de brick)
200 gGarbanzos cocidos (de bote)

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Remoja el pan en la leche y escurre el exceso.
2

Mezcla la carne, huevo, ajo, perejil, sal, pimienta y el pan remojado.
3

Rellena los galets con la mezcla y forma 2 pelotas grandes con el resto.
4

Lleva el caldo a ebullición y cuece primero las pelotas 10 minutos.
5

Añade los galets rellenos
6

Incorpora los garbanzos y cocina 10 minutos más, hasta que los galets estén tiernos.