Budín de banana (de Paulina Cocina)

Una amiga hizo esta receta, y me encantó, así que probé.
Por una vez, hice la receta tal cual (bueno, casi casi 🫣)
Budín de banana (de Paulina Cocina)
Una amiga hizo esta receta, y me encantó, así que probé.
Por una vez, hice la receta tal cual (bueno, casi casi 🫣)
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas con un tenedor.
- 2
Poner en un tazón harina, azúcar y polvo de hornear, y agregar las bananas pisadas. Mezclar un poco, e ir agregando de a poco el aceite. Usar un tenedor o cuchara, no batidora o mixer. Queda una consistencia bien espesa. Yo le tuve que agregar un poquito de leche, ya que le faltaba líquido para unirse; tal vez mis bananas no estaban lo suficientemente maduras.
- 3
Poner en budinera, aceitada y enharinada dice Paulina. Yo solo le puse una tira de papel manteca al fondo, y no se pegó nada. Por arriba espolvorear un poco de azúcar con canela, y hornear a 180° por aproximadamente 40 minutos.
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