Peceto a la cerveza

Name: Peceto a la cerveza
Yield: 4 0 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 cebollas; 1 y 1/2 kg peceto aproximadamente; 800 ml ceveza aproximadamente; 1 cucharada mostaza; 2 cucharadas salsa de soja; c/n pimienta negra; condimentos de su preferencia (yo agregué orégano y chimichurri)

Vanesa de los Santos @cook_115050673

#lasemanademarion esta semana inunda mi casa de aromas y nos encanta

Peceto a la cerveza

Vanesa de los Santos @cook_115050673

#lasemanademarion esta semana inunda mi casa de aromas y nos encanta

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Ingredientes

4 0 5 raciones

4cebollas
1 y 1/2 kgpeceto aproximadamente
800 mlceveza aproximadamente
1 cucharadamostaza
2 cucharadassalsa de soja
c/npimienta negra
condimentos de su preferencia (yo agregué orégano y chimichurri)

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Paso a paso

1

Cortar las cebollas en juliana.
2

Freír la cebolla hasta que quede transparente
3

Condimentar el peceto con pimienta. Correr la cebolla hacia el costado y sellar el peceto (por todos lados) a fuego bajo para no quemar la cebolla.
4

Agregar la mostaza, la salsa de soja y demás condimentos. Por último colocamos la cerveza.
5

Tapar y dejar reducir hasta que la salsa quede con cuerpo.