Empanadas de zapallo

Name: Empanadas de zapallo
Cuisine: argentinas
Ingredients: Zapallo; 1/2 Cebolla; 1 Cebollita de verdeo; 1 diente Ajo; Orégano; Sal; Queso cremoso o mozzarella; 3-4 Huevos hervidos; 1 taza Harina; Aceite

Mari @cook_Iloveeatloqsea

Buenos Aires, Argentina

Bueno tenía un zapallo grande y se me ocurrió hacer empanadas nunca había hecho es la primera vez...muy ricas a mí bebota le gustó ☺️😋

Empanadas de zapallo

Mari @cook_Iloveeatloqsea

Buenos Aires, Argentina

Bueno tenía un zapallo grande y se me ocurrió hacer empanadas nunca había hecho es la primera vez...muy ricas a mí bebota le gustó ☺️😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el zapallo, colar y hacer un puré, reservarlo.
2

Cortar las verduras y sofreír con un chorrito de aceite
3

Mezclar el sofrito de verduras con el puré zapallo
4

Agregar los huevos picaditos y mezclar
5

Las tapas hice con la taza de harina dos cucharadas de aceite un poco de sal y agua me salieron 9 tapas...
6

Armar las empanadas, colocar un cubo de queso y el relleno... mientras el horno se va calentando
7

Una vez armadas las empanadas espolvorer con un poquitito de azúcar, humedecer con agua para que se pegue. O si prefieren pincelar con huevo...a gusto
8

Cocinar en horno por unos minutos y listo, bon appétit!!😋☺️