Ensalada campera de pollo y patatas

Name: Ensalada campera de pollo y patatas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Patatas medianas; 100 g Pollo en tiras; 1 Huevo; 20 g Aceitunas negras; 3 cucharadas Mayonesa; 1 cucharada Mostaza Dijon; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Jonathan Garcia @jonathanathe

Una cena fácil y nutritiva para la semana.

#ensalada #patata #tupper #menusemanal

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Ensalada campera de pollo y patatas

Jonathan Garcia @jonathanathe

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Ingredientes

40 min

2 personas

2Patatas medianas
100 gPollo en tiras
1Huevo
20 gAceitunas negras
3 cucharadasMayonesa
1 cucharadaMostaza Dijon
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Corta las patatas en cubos, salpimienta y cocina en la airfryer 40 min a 180°C.
2

Hornea las tiras de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
3

Cocina el huevo en agua hirviendo durante 10 min y pélalo.
4

Mezcla la mayonesa con la mostaza Dijon (proporción 3:1).
5

En un bol, combina las patatas, pollo, huevo troceado y aceitunas.
6

Añade la salsa y mezcla suavemente.